Käsegefüllte Kartoffelküchlein

Ingredients

• 14 Stück Kartoffeln(800g)
• 21 Tasse geriebener Käse(100g)
• 30.5 Teelöffel Salz(3g)
• 40.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 52 Esslöffel Öl(20g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser weich kochen.
2. 2Die gekochten Kartoffeln abgießen und gut zerstampfen.
3. 3Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und gut vermengen.
4. 4Eine kleine Menge Kartoffelmasse in die Hand nehmen, flach drücken, etwas geriebenen Käse in die Mitte geben und mit mehr Kartoffelmasse bedecken. Zu einem Küchlein formen.
5. 5Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. 6Die Kartoffelküchlein in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7. 7Heiß servieren.