Torta Raffaello senza Farina

Ingredients

• 1300 g yogurt greco(300g)
• 2200 g cocco grattugiato(200g)
• 33 uova(150g)
• 420 g dolcificante(20g)

Instructions

1. 1In una ciotola unisci lo yogurt greco, il cocco grattugiato, le uova e il dolcificante fino ad ottenere una pastella cremosa.
2. 2Versa il composto in una tortiera.
3. 3Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti oppure in friggitrice ad aria a 165 gradi per circa 30 minuti.
4. 4Fai intiepidire la torta prima di servirla.