Cookies Chocolat Blanc et Noix de Macadamia

Ingredients

• 1120 g beurre(120g)
• 280 g sucre(80g)
• 3100 g vergeoise(100g)
• 41 œuf(50g)
• 51 cuillère à café arôme de vanille(4g)
• 6180 g farine(180g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 cuillère à café levure chimique(5g)
• 950 g noix de macadamia(50g)
• 10100 g chocolat blanc(100g)

Instructions

1. 1Préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
2. 2Mélanger le beurre avec le sucre et la vergeoise.
3. 3Ajouter l'œuf et l'arôme de vanille au mélange.
4. 4Incorporer la farine, le sel, et la levure chimique.
5. 5Ajouter le chocolat blanc et les noix de macadamia.
6. 6Former des boules avec une cuillère à glace.
7. 7Enfourner les cookies pendant 13 à 15 minutes.
8. 8Laisser refroidir 30 minutes avant de déguster.