Boulettes de riz au fromage

Ingredients

• 12 tasse riz cuit(400g)
• 21 tasse fromage râpé(100g)
• 31 œuf(50g)
• 41 tasse chapelure(60g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.25 cuillère à café poivre(1g)
• 72 tasse huile de friture(450g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, le fromage râpé, l'œuf, le sel et le poivre.
2. 2Façonner des petites boulettes avec le mélange.
3. 3Rouler chaque boulette dans la chapelure pour bien les enrober.
4. 4Faire chauffer l'huile de friture dans une casserole à feu moyen.
5. 5Faire frire les boulettes de riz jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. 6Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.