Schokoladenmuffins

Ingredients

• 1175 ml Milch(175g)
• 2100 ml Öl(92g)
• 32 Eier(110g)
• 4150 g Zucker(150g)
• 51 Päckchen Vanillezucker(8g)
• 6250 g Mehl(250g)
• 72 Teelöffel Backpulver(10g)
• 8200 g Schokotröpfchen(200g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Milch, Öl und Eier in einer großen Schüssel verrühren.
3. 3Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
4. 4Mehl und Backpulver vermengen und zur feuchten Mischung geben.
5. 5Alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. 6Schokotröpfchen unterheben.
7. 7Teig in Muffinförmchen füllen.
8. 8Für 20 Minuten bei 180 Grad backen.
9. 9Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.