Arroz chino casero

Ingredients

• 12 cucharada aceite de oliva(27g)
• 21 cebolla cabezona(120g)
• 3200 g carne de res(200g)
• 4200 g pechuga de pollo(200g)
• 51 cucharadita sal(6g)
• 62 diente ajo(6g)
• 70.5 cucharadita páprika(1g)
• 80.5 cucharadita pimienta(1g)
• 91 pimentón(120g)
• 101 zanahoria(70g)
• 11100 g champiñones(100g)
• 1250 g raíces chinas(50g)
• 132 tallo cebollín(30g)
• 142 taza arroz integral cocido(340g)
• 152 cucharada salsa de soja(30g)

Instructions

1. 1Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
2. 2Agrega la cebolla cabezona picada en cuadritos y sofríe hasta que esté transparente.
3. 3Añade la carne de res y la pechuga de pollo cortadas en cuadritos. Cocina hasta que estén doradas.
4. 4Sazona con sal, ajo picado, páprika y pimienta al gusto.
5. 5Agrega el pimentón, la zanahoria en tiras, los champiñones en láminas, las raíces chinas y el cebollín picado.
6. 6Revuelve bien y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
7. 7Incorpora el arroz integral cocido y mezcla.
8. 8Añade la salsa de soja y revuelve para integrar todos los sabores.
9. 9Cocina por 2-3 minutos más y sirve caliente.