Pizza aus der Gusseisenpfanne

Ingredients

• 11 Pizzateig(250g)
• 20.5 Tasse Tomatensauce(120g)
• 31 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben(110g)
• 41 Esslöffel Olivenöl(13g)
• 50.25 Tasse Salami oder Peperoni(30g)
• 62 Esslöffel Frisches Basilikum(5g)

Instructions

1. 1Backofen auf 230°C vorheizen.
2. 2Gusseisenpfanne mit Olivenöl einfetten.
3. 3Pizzateig in die Pfanne drücken und bis zum Rand ausbreiten.
4. 4Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5. 5Mozzarella-Käse darüber streuen.
6. 6Mit Salami oder Peperoni belegen.
7. 7Pfanne auf den Herd stellen und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Boden leicht gebräunt ist.
8. 8Pfanne in den Ofen geben und 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. 9Mit frischem Basilikum bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.