Cookies moelleux à l'avoine sans matière grasse ajoutée

Ingredients

• 12 banane bien mûre(240g)
• 21 œuf moyen(50g)
• 32 cuillère à soupe sirop d'agave ou miel(40g)
• 41 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 5150 g flocons d'avoine(150g)
• 60.5 sachet levure chimique(6g)
• 71 poignée pépites de chocolat(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Écraser les bananes bien mûres dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée.
3. 3Ajouter l'œuf, le sirop d'agave ou le miel, et l'extrait de vanille. Mélanger au fouet.
4. 4Incorporer les flocons d'avoine, la levure chimique et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
5. 5Laisser reposer la pâte quelques minutes.
6. 6Former des petits tas avec des cuillères à café sur du papier cuisson.
7. 7Lisser le dessus des cookies pour leur donner une jolie forme arrondie et ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.
8. 8Enfourner pendant environ 15 minutes à 180 degrés Celsius.
9. 9Laisser tiédir avant de décoller délicatement les cookies du papier cuisson.