Bricks au thon, fromage frais et curry

Ingredients

• 16 feuilles de brick(120g)
• 21 oignon(80g)
• 31 petite boîte thon en boîte(100g)
• 41 carotte(70g)
• 5100 g fromage frais(100g)
• 61 cuillère à café curry(3g)
• 70.5 cuillère à café piment d'Espelette(1g)
• 81 noix beurre(10g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Éplucher et râper la carotte. Éplucher et émincer l’oignon.
3. 3Dans une poêle avec une noix de beurre, faire revenir l’oignon et la carotte râpée pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
4. 4Mettre la préparation dans un récipient. Ajouter le thon égoutté, le fromage frais, le curry, le piment d’Espelette et le sel. Bien mélanger.
5. 5Couper chaque feuille de brick en deux, replier en deux, déposer une cuillère à soupe de farce et plier en triangle.
6. 6Déposer les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. 7Enfourner environ 20 minutes à 180°C jusqu’à ce que les bricks soient croustillants.
8. 8Servir chaud.