Tiramisu Rapide Saveur KitKat

Ingredients

• 1125 g mascarpone(125g)
• 2200 ml crème liquide entière à 30% matière grasse(200g)
• 32 cuillère à soupe sucre glace(30g)
• 41 filet vanille liquide(5g)
• 580 g chocolat au lait(80g)
• 690 ml crème liquide(90g)

Instructions

1. 1Commencez par préparer la crème chantilly en battant bien froids le mascarpone, la crème liquide complète, le sucre glace, et le filet de vanille liquide (facultatif).
2. 2Mettez les ingrédients au congélateur pendant 10 minutes avant de les battre pour qu'ils soient très froids.
3. 3Pour la sauce chocolat, faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat au lait. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
4. 4Passez la sauce au chocolat dans une passoire s'il reste des morceaux. Laissez tiédir mais ne laissez pas refroidir complètement.
5. 5Montez le dessert en alternant des couches de crème chantilly et de sauce chocolat.
6. 6Finissez par une couche de crème chantilly.
7. 7Placez au frais pendant 1 à 2 heures avant de servir.