Bouchées aux fruits rouges et chocolat noir

Ingredients

• 10.5 tasse framboises(60g)
• 20.5 tasse fraises(70g)
• 32 cuillère à soupe graines de chia(24g)
• 40.75 cuillère à soupe sirop d'érable(15g)
• 5100 g chocolat noir 80%(100g)
• 61 cuillère à café huile de coco(5g)

Instructions

1. 1Écraser les framboises et les fraises ensemble.
2. 2Ajouter les graines de chia et le sirop d'érable, puis mélanger pour combiner.
3. 3Laisser reposer 20 minutes pour que les graines de chia absorbent le liquide et que le mélange épaississe.
4. 4Déposer des cuillerées du mélange sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
5. 5Laisser prendre au congélateur pendant environ une heure ou jusqu'à ce que ce soit ferme.
6. 6Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco (optionnel). Tremper les bouchées dans le chocolat fondu, puis les déposer sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
7. 7Conserver au réfrigérateur.