Spirale croustillante au air fryer

Ingredients

• 13 feuille de riz(60g)
• 22 œuf(110g)
• 34 tranche de saumon fumé(80g)
• 42 cuillère à soupe fromage fouetté (type Saint Moret, Mme Loïc, Boursin)(40g)
• 53 cuillère à soupe yaourt à la grecque(60g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)
• 70.5 cuillère à café herbes de Provence(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le air fryer à 190°C.
2. 2Battre les œufs dans un bol.
3. 3Tremper chaque feuille de riz dans l'œuf battu pour bien les enrober.
4. 4Mélanger le fromage fouetté, le yaourt à la grecque, le poivre et les herbes de Provence dans un bol.
5. 5Étaler la garniture sur les feuilles de riz, puis ajouter les tranches de saumon fumé.
6. 6Rouler les feuilles de riz garnies pour former une spirale.
7. 7Placer la spirale dans le panier du air fryer.
8. 8Cuire pendant 20 minutes à 190°C jusqu'à ce que la spirale soit bien croustillante.
9. 9Servir chaud, accompagné d'une soupe ou d'une salade si désiré.