Brownie di Ceci

Ingredients

• 1160 g ceci cotti(160g)
• 21 banana(60g)
• 31 uovo(50g)
• 42 cucchiaio cacao amaro(16g)
• 52 cucchiaio farina 00(20g)
• 63 cucchiaio latte di mandorla(45g)
• 71 cucchiaio olio di oliva(10g)
• 810 g lievito istantaneo per dolci(10g)
• 92 cucchiaio miele(40g)
• 101 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180–190 °C.
2. 2Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Rivesti una teglia con carta da forno e versa l'impasto.
4. 4Cuoci in forno per circa 25 minuti.
5. 5Controlla la cottura: la consistenza deve essere morbida e leggermente umida.
6. 6Lascia raffreddare prima di tagliare e servire.