Écrasé Protéiné au Bacon Croquant et Œuf

Ingredients

• 14 tranche bacon(100g)
• 22 œuf(120g)
• 32 tranche pain complet(60g)
• 41 avocat(150g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(15g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
2. 2Faites griller les tranches de pain complet.
3. 3Écrasez l'avocat dans un bol avec le sel et le poivre.
4. 4Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les œufs selon votre préférence (au plat ou brouillés).
5. 5Étalez l'avocat écrasé sur les tranches de pain grillé.
6. 6Ajoutez les œufs cuits sur l'avocat, puis disposez le bacon croustillant par-dessus.
7. 7Servez immédiatement.