Pain à la semoule fine

Ingredients

• 13 verre semoule fine(480g)
• 21 cuillère à café sel(6g)
• 31 cuillère à café sucre(5g)
• 41 cuillère à café levure boulangère(3g)
• 50.5 verre huile d’olive(60g)
• 61 verre eau(240g)

Instructions

1. 1Mélanger la semoule fine, le sel, le sucre et la levure boulangère dans un grand bol.
2. 2Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
3. 3Verser l’eau progressivement pour ramasser la pâte.
4. 4Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. 5Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
6. 6Façonner le pain selon la forme désirée.
7. 7Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.