Frango do Campo Estufado na Panela de Pressão

Ingredients

• 11 frango do campo(1500g)
• 22 cebola(300g)
• 34 dente alho(16g)
• 42 tomate(240g)
• 53 colher de sopa azeite(36g)
• 61 colher de chá sal(6g)
• 70.5 colher de chá pimenta preta(1g)
• 82 folha de louro(2g)
• 9100 ml vinho branco(100g)
• 10200 ml água(200g)

Instructions

1. 1Corte o frango do campo em pedaços e reserve.
2. 2Pique a cebola, o alho e o tomate.
3. 3Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4. 4Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos.
5. 5Junte o frango, tempere com sal, pimenta preta e as folhas de louro.
6. 6Adicione o vinho branco e a água.
7. 7Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 25 minutos após começar a pressão.
8. 8Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
9. 9Sirva quente, acompanhado de arroz ou batatas.