Soupe de tomate et grilled cheese pour une personne

Ingredients

• 14 tomates(480g)
• 21 poivron(150g)
• 31 tête d’ail(40g)
• 41 oignon rouge(80g)
• 51 cuillère à soupe huile d’olive(12g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 70.25 cuillère à café poivre(1g)
• 80.5 cuillère à café thym(1g)
• 91 cuillère à soupe crème fraîche(15g)
• 102 tranche pain de campagne(60g)
• 112 tranche fromage (cheddar ou gouda)(40g)
• 121 cuillère à soupe beurre(12g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
2. 2Coupez les tomates, le poivron, l’oignon rouge et la tête d’ail en morceaux.
3. 3Déposez les légumes sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile d’olive, ajoutez le sel, le poivre et le thym.
4. 4Faites rôtir au four pendant 45 minutes.
5. 5Mixez les légumes rôtis avec la crème fraîche jusqu’à obtenir une soupe lisse.
6. 6Pour le grilled cheese, beurrez les tranches de pain de campagne.
7. 7Ajoutez les tranches de fromage entre les tranches de pain.
8. 8Faites cuire le sandwich dans une poêle chaude jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
9. 9Servez la soupe de tomate chaude avec le grilled cheese.