Biscotti occhi di bue alla crema pasticcera

Ingredients

• 1250 g farina(250g)
• 2125 g burro(125g)
• 3100 g zucchero a velo(100g)
• 41 uovo uova(60g)
• 5150 g crema pasticcera(150g)

Instructions

1. 1Preparare la frolla mescolando farina, burro, zucchero e uovo.
2. 2Stendere la pasta e ricavare i biscotti.
3. 3Cuocere a 180°C per 12-15 minuti.
4. 4Farcire con crema pasticcera e unire i biscotti.