Costillas BBQ na Sartén

Ingredients

• 11 kg costillas de cerdo(1000g)
• 21 colher de chá sal(5g)
• 30.5 xícara salsa barbecue(120g)
• 41 cebola branca(120g)
• 52 dente alho(8g)
• 61 ají (pimenta)(15g)
• 71 colher de chá paprika(2g)
• 80.5 colher de chá pimenta-do-reino(1g)
• 90.25 xícara cerveja(60g)
• 101 colher de sopa manteiga(14g)

Instructions

1. 1Pique a cebola branca, o alho e o ají.
2. 2Corte as costillas de cerdo em pedaços.
3. 3Aqueça uma sartén grande e adicione a manteiga.
4. 4Doure as costillas de cerdo na manteiga por cerca de 3 minutos de cada lado.
5. 5Empurre as costillas para um lado da sartén e adicione a cebola, o alho e o ají picados.
6. 6Refogue os vegetais até ficarem macios.
7. 7Volte as costillas para o centro da sartén, adicione a cerveja e a salsa barbecue.
8. 8Tempere com sal, pimenta-do-reino e paprika.
9. 9Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que as costillas estejam macias e o molho espesso.
10. 10Sirva quente.