Marbré façon savane sain et gourmand

Ingredients

• 1200 g compote de pommes sans sucre ajouté(200g)
• 23 œufs(150g)
• 3100 g farine d’avoine(100g)
• 40.5 sachet levure chimique(7g)
• 520 g sirop d’agave(20g)
• 61 cuillère à café arôme vanille(5g)
• 760 g chocolat noir(60g)
• 81 cuillère à soupe huile de coco(10g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 170°C.
2. 2Mélange tous les ingrédients sauf le chocolat noir et l'huile de coco.
3. 3Sépare la pâte dans deux récipients.
4. 4Fais fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
5. 5Ajoute le mélange chocolat fondu dans un des deux bols de pâte.
6. 6Alternez les couches de préparation nature et chocolatée dans les moules.
7. 7Enfourne pendant 15 minutes à 170°C.
8. 8Laisse refroidir avant de démouler et déguster.