Champignons de Paris farcis au jaune d'œuf, jambon et fromage

Ingredients

• 14 gros champignon de Paris(320g)
• 24 jaune d'œuf(80g)
• 34 bille de mozzarella(80g)
• 42 tranche jambon(60g)
• 540 g fromage râpé(40g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Retirer les pieds des gros champignons de Paris et les disposer sur une plaque de cuisson.
3. 3Déposer un jaune d'œuf dans chaque chapeau de champignon.
4. 4Ajouter une bille de mozzarella à l'intérieur de chaque champignon.
5. 5Couper le jambon en petits morceaux et les répartir dans les champignons.
6. 6Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
7. 7Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
8. 8Servir chaud.