Gnocchis du Soleil

Ingredients

• 1250 g gnocchis(250g)
• 2200 g viande hachée 5% MG(200g)
• 350 g épinards(50g)
• 4100 g poivrons(100g)
• 550 g concentré de tomate(50g)
• 61 cuillère à café épices herbes de Provence(2g)
• 70.5 cuillère à café paprika(1g)
• 80.25 cuillère à café sel(1g)
• 930 g parmesan(30g)
• 1010 g ciboulette(10g)

Instructions

1. 1Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. 2Ajouter la viande hachée et l'oignon rouge et faire revenir.
3. 3Ajouter l'ail, les épinards et les poivrons.
4. 4Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
5. 5Incorporer le concentré de tomate.
6. 6Ajouter les gnocchis et mélanger.
7. 7Laisser cuire les gnocchis pendant 7 à 10 minutes.
8. 8Parsemer de ciboulette et de parmesan avant de servir.