Orzo crémeux aux champignons, épinards et bacon

Ingredients

• 11 verre orzo(120g)
• 2150 g fromage ail et fines herbes(150g)
• 3200 g champignons(200g)
• 42 poignée épinards frais(60g)
• 57 tomates séchées(35g)
• 6150 g dés de bacon(150g)
• 71 cube de bouillon(10g)
• 82.5 verre eau chaude(500g)

Instructions

1. 1Mettre l'orzo, le fromage ail et fines herbes, les champignons, les épinards, les tomates séchées, les dés de bacon et le cube de bouillon émietté dans une grande casserole.
2. 2Ajouter l'eau chaude.
3. 3Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en mélangeant une ou deux fois pendant la cuisson.
4. 4En fin de cuisson, garder un peu de liquide pour obtenir une texture crémeuse.
5. 5Servir chaud.