Postre Mini Raffaello

Ingredients

• 110 galletas(80g)
• 23 cucharada mantequilla(45g)
• 31 taza crema de coco(240g)
• 42 cucharada azúcar(25g)
• 56 Raffaello (bombones)(90g)
• 62 cucharada coco rallado(12g)

Instructions

1. 1Tritura las galletas en el Thermomix hasta obtener migas finas.
2. 2Añade la mantequilla derretida y mezcla bien para formar la base.
3. 3Coloca la mezcla de galletas en el fondo de vasos pequeños y presiona para compactar.
4. 4Mezcla la crema de coco con el azúcar y el coco rallado en el Thermomix hasta obtener una crema suave.
5. 5Vierte la crema de coco sobre la base de galletas en los vasos.
6. 6Decora cada vaso con un bombón Raffaello y espolvorea coco rallado por encima.
7. 7Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.