Chips de camarón

Ingredients

• 1200 g camarones crudos(200g)
• 21 unidad clara de huevo(33g)
• 32 cucharada maicena(16g)
• 40.5 cucharadita sal(3g)
• 50.25 cucharadita pimienta(1g)
• 61 pulverización aceite en aerosol(1g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 200°C.
2. 2Coloca los camarones, la clara de huevo, la maicena, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. 3Con una cuchara, forma pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
4. 4Rocía ligeramente con aceite en aerosol.
5. 5Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
6. 6Deja enfriar antes de servir.