Tortino di Verdure senza Farina e Glutine

Ingredients

• 12 uovo biologico(120g)
• 21 carota grattugiata(70g)
• 31 zucchina grattugiata e strizzata(120g)
• 420 g formaggio(20g)
• 51 pizzico sale(1g)
• 61 pizzico pepe(1g)

Instructions

1. 1In un barattolo, aggiungi e mescola insieme le uova, la carota grattugiata, la zucchina grattugiata e strizzata, il sale e il pepe.
2. 2Se desideri, aggiungi un pezzetto di formaggio al composto.
3. 3Versa il composto negli stampini.
4. 4Cuoci in friggitrice ad aria a 165 gradi per circa 15 minuti oppure in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
5. 5Sforna i tortini e gustali ancora caldi a pranzo o cena.