Airfryer Asia-Brokkoli-Hähnchen

Ingredients

• 1400 g Hähnchenbrustfilet(400g)
• 2280 g Brokkoli(280g)
• 31 Esslöffel Honig(20g)
• 440 ml Sojasauce(48g)
• 540 ml Sriracha-Mayoo-Sauce(40g)
• 60.5 Teelöffel Salz(3g)
• 70.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 81 Zehe Knoblauch(4g)
• 91 Esslöffel Kräuter (frisch oder getrocknet)(2g)

Instructions

1. 1Hähnchenbrustfilet und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. 2Honig, Sojasauce und Sriracha-Mayoo-Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren.
3. 3Mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und Kräutern nach Geschmack würzen.
4. 4Die Marinade über das Hähnchen und den Brokkoli geben und alles gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
5. 5Die Mischung in den Airfryer geben und bei 180 °C für 20–25 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden.
6. 6Optional: Wer es schärfer mag, kann am Ende noch etwas Sriracha-Sauce darüber geben.
7. 7Direkt servieren – pur genießen oder mit einer Beilage wie Reis kombinieren.