Pancake Proteici Senza Zucchero

Ingredients

• 150 g farina 00, farro o riso(50g)
• 24 g lievito(4g)
• 330 ml latte(31g)
• 41 cucchiaio olio(10g)
• 550 g yogurt(50g)
• 61 uovo(50g)
• 72 cucchiaino crema proteica al cioccolato(10g)

Instructions

1. 1Unisci la farina, il lievito, il latte, l'olio, lo yogurt e l'uovo in una ciotola.
2. 2Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. 3Scalda una padella antiaderente.
4. 4Versa un cucchiaio di impasto nella padella calda.
5. 5Aggiungi al centro un po' di crema proteica al cioccolato.
6. 6Copri con altro impasto.
7. 7Cuoci finché il pancake si rapprende, poi gira e cuoci dall'altro lato.
8. 8Servi caldo.