Kartoffel-Hähnchen-Pfanne

Name: Kartoffel-Hähnchen-Pfanne
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 1 Zwiebel, groß; 400 g Hähnchengeschnetzeltes; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Paprikapulver; 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Öl; 1 Esslöffel Butter; 400 ml Schlagsahne; 2 Esslöffel Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Sojasauce; 2 Handvoll geriebener Käse; 2 Esslöffel Schnittlauch

4 servings

650

Calories

38g

Protein

48g

Carbs

36g

Fat

Ingredients

1600 g Kartoffeln(600g)
21 Zwiebel, groß(150g)
3400 g Hähnchengeschnetzeltes(400g)
41 Teelöffel Salz(5g)
50.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
61 Teelöffel Paprikapulver(2g)
70.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1g)
81 Esslöffel Öl(10g)
91 Esslöffel Butter(15g)
10400 ml Schlagsahne(400g)
112 Esslöffel Gemüsebrühe(20g)
122 Esslöffel Sojasauce(30g)
132 Handvoll geriebener Käse(100g)
142 Esslöffel Schnittlauch(6g)

Instructions

1Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser für ca. 10 Minuten vorkochen, dann abgießen.
2Zwiebel schälen und fein würfeln.
3Hähnchengeschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Mit etwas Öl vermengen.
4Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig anbraten.
5Hähnchenfleisch hinzufügen und rundherum anbraten.
6Mit Schlagsahne ablöschen. Gemüsebrühe und Sojasauce einrühren.
7Die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren und alles bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8Vorgekochte Kartoffeln und restlichen Käse dazugeben, alles gut vermengen.
9Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
10Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.