Piadina pancia sgonfia

Ingredients

• 1150 g yogurt greco(150g)
• 280 g farina (riso o avena)(80g)
• 31 cucchiaino olio extravergine di oliva(5g)
• 41 pizzico sale(1g)

Instructions

1. 1Mescola lo yogurt greco, la farina, l'olio extravergine di oliva e il sale in una ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. 2Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere una forma rotonda e sottile.
3. 3Cuoci la piadina in una padella antiaderente ben calda per 2-3 minuti per lato, finché non è dorata e cotta.
4. 4Servi calda, farcita a piacere.