Zuckerfreie Crunchy Peanut Protein Balls

Ingredients

• 1360 g Magerquark(360g)
• 270 g Erdnusspulver(70g)
• 380 g Erdnussmus(80g)
• 4100 g Kakaonibs(100g)
• 5200 g zuckerfreie Schokodrops(200g)
• 61 Teelöffel Kokosöl(5g)
• 750 g Süße nach Wahl (z.B. Mönchsfrucht, Erythrit-Stevia)(50g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten (Magerquark, Erdnusspulver, Erdnussmus, Kakaonibs, Süße nach Wahl) in einer Schüssel zu einem Teig vermengen.
2. 2Aus dem Teig ca. 20 Kugeln formen.
3. 3Die Kugeln für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
4. 4Zuckerfreie Schokodrops schmelzen und das Kokosöl einrühren.
5. 5Die gekühlten Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen.
6. 6Die überzogenen Kugeln im Kühlschrank fest werden lassen und dort aufbewahren.