免疫レモンゼリー

Ingredients

• 11 個 レモン(120g)
• 2400 ミリリットル ルイボスティー(400g)
• 35 グラム クコの実(5g)
• 410 センチメートル 生姜チューブ(15g)
• 550 グラム はちみつ(50g)
• 625 グラム ゼラチン(25g)

Instructions

1. 1ルイボスティー100ミリリットルほどを電子レンジで沸騰するまで温め、ゼラチンを加えてふやかす。
2. 2レモンをよく揉み、おしりから菜箸を入れて中をかき混ぜ、タッパーにしっかり絞って果汁を出す。
3. 3残りのルイボスティー、クコの実、生姜チューブを加えて混ぜ、600ワットで2分ほど温めて沸騰するまで様子を見る。足りなければさらに1分ほど追加して温める。
4. 4ふやかしたゼラチンとはちみつを加えてよく混ぜ、完全に溶かす。そこにレモン果汁を加えてさらに混ぜる。
5. 5粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やし固める。