Spaghetti con ricotta e spinaci

Ingredients

• 1300 g spaghetti(300g)
• 2200 g ricotta(200g)
• 3200 g spinaci surgelati(200g)
• 41 cucchiaino sale(5g)
• 51 cucchiaio olio extravergine di oliva(10g)

Instructions

1. 1Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.
2. 2Nel frattempo, cuoci gli spinaci surgelati in una padella con un coperchio fino a quando saranno completamente scongelati e teneri.
3. 3Aggiungi la ricotta agli spinaci e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
4. 4Aggiungi un cucchiaio di olio extravergine di oliva e aggiusta di sale.
5. 5Scola gli spaghetti e uniscili alla crema di ricotta e spinaci.
6. 6Mescola bene per amalgamare il tutto e servi subito.