Pâtes au saumon

Ingredients

• 1250 g pâtes(250g)
• 2200 g saumon frais(200g)
• 3100 ml crème fraîche(100g)
• 41 oignon(80g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(15g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. 2Pendant ce temps, couper le saumon en dés.
3. 3Émincer l'oignon.
4. 4Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. 5Ajouter les dés de saumon et cuire pendant 3 à 4 minutes.
6. 6Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer, puis laisser mijoter 2 minutes.
7. 7Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce au saumon.
8. 8Bien mélanger et servir chaud.