Couscous tfaya marocain au Thermomix

Ingredients

• 12 tasse couscous(320g)
• 23 oignon(450g)
• 30.5 tasse raisins secs(80g)
• 4500 g poulet ou viande(500g)
• 52 cuillère à soupe beurre(30g)
• 62 cuillère à soupe huile d'olive(28g)
• 71 cuillère à café cannelle(3g)
• 82 cuillère à soupe sucre(25g)
• 91 cuillère à café sel(5g)
• 100.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Préparer le couscous en le faisant cuire à la vapeur dans le Thermomix.
2. 2Dans le bol du Thermomix, ajouter les oignons émincés, le beurre, l'huile d'olive, la cannelle, le sucre, le sel et le poivre.
3. 3Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
4. 4Ajouter les raisins secs et mélanger.
5. 5Cuire le poulet ou la viande séparément avec un peu de sel et de poivre.
6. 6Servir le couscous dans un plat, disposer la viande ou le poulet dessus, puis ajouter les oignons caramélisés et les raisins secs.
7. 7Décorer avec un peu de cannelle et servir chaud.