Empanada de carne con obleas de arroz

Ingredients

• 16 oblea de arroz(60g)
• 22 huevo(120g)
• 3275 g boloñesa (carne, atún o vegetal)(275g)
• 450 g queso rallado(50g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 190°C.
2. 2Bate los huevos en un bol.
3. 3Impregna tres obleas de arroz con el huevo batido y colócalas sobre papel de horno.
4. 4Añade la boloñesa como relleno sobre las obleas.
5. 5Espolvorea queso rallado al gusto sobre el relleno.
6. 6Cubre con las tres obleas de arroz restantes.
7. 7Cierra los laterales presionando suavemente.
8. 8Hornea durante 15-20 minutos a 190°C o cocina en la freidora de aire hasta que esté dorada y crujiente.
9. 9Deja enfriar unos minutos antes de servir.