Carne encebollada con arroz y ensalada

Ingredients

• 12.5 libra bistec de res(1134g)
• 22 cebolla(300g)
• 32 cucharada aceite(28g)
• 41 cucharadita sal(6g)
• 50.5 cucharadita pimienta(1g)
• 60.5 cucharadita paprika(1g)
• 73 diente ajo(9g)
• 80.5 cucharadita achiote(1g)
• 92 cucharada pasta de tomate(32g)
• 101 cucharada salsa soya(15g)
• 111 cucharada salsa inglesa(15g)
• 123 cucharada salsa barbecue(60g)
• 132 cucharada agua(30g)
• 142 cucharada cilantro(8g)
• 154 taza arroz blanco cocido(800g)
• 164 taza ensalada mixta(200g)

Instructions

1. 1Corta el bistec de res en tiras delgadas.
2. 2Corta las cebollas en aros.
3. 3En un sartén grande, agrega el aceite y calienta a fuego medio.
4. 4Añade la carne y cocina hasta que empiece a dorar.
5. 5Agrega sal, pimienta, paprika y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
6. 6Retira la carne del sartén y reserva.
7. 7En el mismo sartén, añade la cebolla, un poco de sal, pimienta y achiote. Cocina hasta que la cebolla esté suave y transparente.
8. 8Regresa la carne al sartén con la cebolla.
9. 9Agrega la pasta de tomate, salsa soya, salsa inglesa, salsa barbecue y el agua. Mezcla bien.
10. 10Cocina todo junto por 3 minutos, mezclando para integrar los sabores.
11. 11Agrega el cilantro picado y mezcla.
12. 12Sirve la carne encebollada acompañada de arroz blanco y ensalada mixta.