Hausgemachte Manti mit Joghurt und Tomatenbutter

Ingredients

• 1400 g Nudeln nach Wahl(400g)
• 25 Esslöffel Butter(70g)
• 34 Esslöffel Tomatenmark(60g)
• 41 Esslöffel Paprikapulver Edelsüß(7g)
• 51 Teelöffel Salz(5g)
• 62 Knoblauchzehen(8g)
• 7400 g Joghurt natur(400g)
• 81 Teelöffel Getrocknete Minze(1g)

Instructions

1. 1Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen und abgießen.
2. 2Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
3. 3Tomatenmark und Paprikapulver zur Butter geben und kurz anschwitzen.
4. 4Knoblauchzehen fein hacken und mit etwas Salz zum Joghurt geben, gut verrühren.
5. 5Die gekochten Nudeln auf Teller verteilen.
6. 6Mit Knoblauchjoghurt übergießen.
7. 7Tomatenbutter darüber geben.
8. 8Mit getrockneter Minze bestreuen und servieren.