Pop corn de poulet

Ingredients

• 1400 g blanc de poulet(400g)
• 20.5 tasse farine(60g)
• 31 cuillère à café sel(6g)
• 40.5 cuillère à café poivre(1g)
• 51 cuillère à café paprika(2g)
• 60.5 cuillère à café piment(1g)
• 71 œuf(50g)
• 82 cuillère à soupe parmesan râpé(10g)
• 92 cuillère à soupe lait(30g)
• 102 tasse cornflakes nature(60g)
• 112 cuillère à soupe huile végétale(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
3. 3Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre, le paprika et le piment.
4. 4Enrober les morceaux de poulet dans le mélange de farine.
5. 5Dans une assiette, battre l'œuf avec le parmesan râpé et le lait.
6. 6Dans une autre assiette, écraser les cornflakes nature.
7. 7Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange œuf, lait et parmesan, puis les enrober de cornflakes écrasés.
8. 8Déposer les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arroser d'huile végétale.
9. 9Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.