Pollo agridulce

Ingredients

• 1500 g Pechuga de pollo(500g)
• 20.5 taza Harina de trigo(60g)
• 31 Huevo(50g)
• 40.5 taza Aceite vegetal(110g)
• 51 Pimiento rojo(120g)
• 60.5 taza Piña(75g)
• 72 cucharada Salsa de soya(30g)
• 82 cucharada Vinagre(30g)
• 92 cucharada Azúcar(25g)
• 102 cucharada Kétchup(30g)
• 110.5 cucharadita Sal(3g)
• 120.25 cucharadita Pimienta negra(1g)

Instructions

1. 1Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
2. 2Mezcla el pollo con el huevo y la harina de trigo hasta cubrir bien.
3. 3Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe el pollo hasta que esté dorado y cocido.
4. 4Retira el pollo y escurre el exceso de aceite.
5. 5En la misma sartén, saltea el pimiento rojo y la piña por 2 minutos.
6. 6Agrega la salsa de soya, vinagre, azúcar, kétchup, sal y pimienta negra.
7. 7Cocina la salsa hasta que espese ligeramente.
8. 8Incorpora el pollo frito y mezcla bien para cubrir con la salsa.
9. 9Sirve caliente acompañado de arroz blanco si lo deseas.