Desayuno alto en proteína con huevo, pollo y vegetales

Ingredients

• 11 huevo(50g)
• 21 zanahoria rallada(60g)
• 330 g queso mozarella light(30g)
• 40.5 palta(75g)
• 580 g pollo desmenuzado(80g)
• 620 g lechuga(20g)
• 70.5 limón(30g)
• 81 pizca sal(1g)

Instructions

1. 1Batir el huevo y cocinarlo en una sartén antiadherente hasta que esté listo.
2. 2Rallar la zanahoria y reservar.
3. 3Desmenuzar el pollo cocido si no está listo.
4. 4Cortar la palta en láminas.
5. 5En un plato, colocar una base de lechuga (opcional).
6. 6Agregar el huevo cocido, la zanahoria rallada, el pollo desmenuzado, la palta y el queso mozarella light.
7. 7Exprimir el medio limón sobre la preparación y añadir sal al gusto.
8. 8Servir inmediatamente.