No Bake Oreo Cheesecake (Vegan)

Ingredients

• 124 Stück Oreo-Kekse(264g)
• 26 Esslöffel Vegane Margarine(84g)
• 3400 g Veganer Frischkäse(400g)
• 4100 g Puderzucker(100g)
• 51 Teelöffel Vanilleextrakt(5g)
• 6240 ml Pflanzliche Schlagsahne(240g)

Instructions

1. 1Zerkleinere 16 Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln.
2. 2Vermische die Oreo-Krümel mit der geschmolzenen Margarine und drücke die Mischung in den Boden einer Springform (ca. 20 cm). Stelle sie in den Kühlschrank.
3. 3Schlage die pflanzliche Schlagsahne steif.
4. 4Verrühre den veganen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis die Masse cremig ist.
5. 5Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
6. 6Zerkleinere die restlichen 8 Oreo-Kekse grob und hebe sie unter die Creme.
7. 7Verteile die Creme auf dem Keksboden und streiche sie glatt.
8. 8Lasse den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
9. 9Vor dem Servieren nach Belieben mit weiteren Oreo-Keksen dekorieren.