Knuspriger Döner Salat

Ingredients

• 1200 g Nudeln(200g)
• 23 Esslöffel Olivenöl(27g)
• 31 Teelöffel Salz(5g)
• 40.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 51 Teelöffel Paprika (Gewürz)(2g)
• 60.5 Kopfsalat(150g)
• 71.5 Minigurken(75g)
• 82 Handvoll Cherrytomaten(200g)
• 90.25 Rotkohl(100g)
• 101 Zwiebel(80g)
• 11300 g Hähnchenbrust(300g)
• 122 Teelöffel Döner Gewürz (Paprika, Knoblauchpulver, Pfeffer, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Oregano)(6g)
• 13200 g griechischer Joghurt(200g)
• 140.5 Zitronensaft(15g)
• 151 Knoblauchzehe(5g)
• 162 Teelöffel TK Kräuter(4g)
• 170.5 Teelöffel Salz (für das Dressing)(2g)
• 180.25 Teelöffel Pfeffer (für das Dressing)(0.5g)

Instructions

1. 1Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mindestens 30 Minuten mit Döner Gewürz und 1 Esslöffel Olivenöl marinieren.
2. 2Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
3. 3Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abgießen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
4. 41 Esslöffel Olivenöl und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) zu den Nudeln geben, vermengen und bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
5. 5Kopfsalat, Minigurken, Cherrytomaten, Rotkohl und Zwiebel in feine Streifen oder Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
6. 6Die gebackenen Nudeln und das gebratene Hähnchen abkühlen lassen und zum Gemüse geben.
7. 7Für das Dressing: Griechischen Joghurt, Zitronensaft, gepresste Knoblauchzehe, TK Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
8. 8Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
9. 9Den Salat auf Schüsseln verteilen und servieren.