Aubergines au miso très facile

Ingredients

• 1200 g riz à sushi(200g)
• 22 aubergine(500g)
• 31 cuillère à soupe pâte miso(18g)
• 41 cuillère à soupe miel(21g)
• 51 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 62 cébettes ou oignons verts(30g)

Instructions

1. 1Laver et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
2. 2Quadriller la chair des aubergines avec un couteau.
3. 3Mélanger la pâte miso, le miel et la sauce soja dans un bol.
4. 4Badigeonner la surface des aubergines avec ce mélange.
5. 5Déposer les aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. 6Enfourner à 200°C pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
7. 7Pendant ce temps, cuire le riz à sushi selon les indications du paquet.
8. 8Servir les aubergines chaudes, parsemées de cébettes ou d'oignons verts émincés, accompagnées du riz à sushi.