Tartinade de poivrons grillés

Ingredients

• 13 pièce poivron grillé(360g)
• 21 pincée persil(2g)
• 32 cuillère à soupe fromage(30g)
• 41 cuillère à café pâte de poivron(8g)
• 52 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 62 gousse ail(8g)
• 71 cuillère à café piment en flocons(2g)
• 81 cuillère à café menthe(1g)
• 91 cuillère à café sel(5g)
• 1020 g noix(20g)
• 111 cuillère à soupe huile d'olive (pour servir)(9g)

Instructions

1. 1Mettre tous les ingrédients (sauf les noix et l'huile d'olive pour servir) dans un robot culinaire.
2. 2Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. 3Transférer la tartinade dans une assiette de service.
4. 4Parsemer de noix concassées et arroser d'un filet d'huile d'olive.
5. 5Servir avec du pain.