Onepan Schupfnudeln mit Brokkoli, Hirtenkäse und Kirschtomaten

Ingredients

• 1300 g Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)(300g)
• 20.25 Brokkoli(75g)
• 3150 ml Sahne(150g)
• 480 g Hirtenkäse oder Feta(80g)
• 59 Kirschtomaten(90g)
• 61 Esslöffel Olivenöl(10g)
• 71 Prise Salz(1g)
• 81 Prise Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Schupfnudeln mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
2. 2Brokkoli in kleine Stücke schneiden, waschen und 3–4 Minuten mitbraten. Wer größere Röschen mag, kann diese auch etwas vorkochen.
3. 3Sahne angießen, aufkochen und leicht einkochen lassen, damit der Brokkoli gart.
4. 4Hirtenkäse oder Feta und halbierte Kirschtomaten hinzufügen, alles gut verrühren.
5. 5Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.