Crêpes aux flocons d’avoine

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 2120 g flocons d’avoine(120g)
• 340 cl lait d’amandes(400g)
• 410 g beurre(10g)

Instructions

1. 1Mettre les œufs, les flocons d’avoine et le lait d’amandes dans un bol.
2. 2Mixer pendant 20 secondes à vitesse 8, puis activer le turbo (vitesse 10) pendant quelques secondes pour obtenir une pâte lisse.
3. 3Laisser reposer la pâte 10 minutes pour que les flocons gonflent.
4. 4Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
5. 5Verser une portion de pâte dans la poêle chaude et cuire chaque crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.
6. 6Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.