Salada Big Mac Fit

Ingredients

• 11 cabeça alface americana(300g)
• 21 cabeça cebola roxa(120g)
• 310 tomate cereja(120g)
• 43 picles de pepino(60g)
• 51 batata(150g)
• 61 colher de chá sal(5g)
• 71 colher de chá páprica defumada(3g)
• 80.5 colher de chá pimenta do reino(1g)
• 92 colher de sopa azeite de oliva(16g)
• 10100 g patinho moído(100g)
• 111 colher de chá pasta de alho(5g)
• 121 copo iogurte natural(170g)
• 132 colher de sopa água da conserva do picles(30g)
• 141 colher de sopa molho shoyu(15g)
• 151 colher de sopa ketchup zero(15g)
• 161 colher de sopa mostarda(15g)
• 170.5 limão(30g)

Instructions

1. 1Pique a alface americana já higienizada e coloque em uma tigela grande.
2. 2Corte a cebola roxa em meia lua bem fina e adicione à tigela.
3. 3Corte os tomates cereja ao meio e adicione à tigela.
4. 4Pique os picles de pepino e adicione à tigela.
5. 5Corte a batata em meia lua, tempere com sal, páprica defumada, pimenta do reino e azeite de oliva.
6. 6Leve as batatas à air fryer por 15 minutos a 190°C até ficarem douradas.
7. 7Refogue o patinho moído rapidamente com pasta de alho e azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada.
8. 8Adicione a carne refogada à tigela com os outros ingredientes.
9. 9Para o molho, bata no mixer o iogurte natural, um picles, água da conserva do picles, molho shoyu, ketchup zero, mostarda, sal, páprica defumada e o suco de meio limão.
10. 10Esguiche o molho sobre a salada e misture bem.
11. 11Sirva imediatamente.