Spareribs mit BBQ Marinade

Name: Spareribs mit BBQ Marinade
Yield: 4
Ingredients: 4 Rippe Spareribs; 3 Esslöffel BBQ Sauce; 3 Esslöffel Süß-Sauer-Soße; 1 Esslöffel Estragon Senf; 1 Schuss Sojasoße; 1 Esslöffel Honig; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

4 servings

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2200

Calories

120g

Protein

110g

Carbs

140g

Fat

Ingredients

14 Rippe Spareribs(1200g)
23 Esslöffel BBQ Sauce(60g)
33 Esslöffel Süß-Sauer-Soße(60g)
41 Esslöffel Estragon Senf(20g)
51 Schuss Sojasoße(10g)
61 Esslöffel Honig(20g)
71 Knoblauchzehe(5g)
81 Esslöffel Öl(10g)
91 Prise Pfeffer(1g)
101 Prise Salz(1g)

Instructions

1Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
2Die Spareribs auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Alufolie abdecken.
3Die Spareribs für 1 Stunde im Ofen garen.
4In der Zwischenzeit die Marinade zubereiten: BBQ Sauce, Süß-Sauer-Soße, Estragon Senf, Sojasoße, Honig, gepresste Knoblauchzehe und Öl in einer Schüssel vermengen.
5Nach 1 Stunde die Spareribs aus dem Ofen nehmen und großzügig mit der Marinade bestreichen.
6Die Spareribs erneut mit Alufolie abdecken und für weitere 30 Minuten bei 160°C backen.
7Anschließend die Alufolie entfernen und die Spareribs für 20-30 Minuten bei 200-220°C fertig braten, bis sie schön gebräunt sind.
8Spareribs aus dem Ofen nehmen und servieren.