Sahniges Protein-Dessert mit Himbeeren

Ingredients

• 140 g Leibniz Kekse zuckerreduziert oder Löffelbiscuits ohne Zuckerkruste(40g)
• 250 ml Cremfine Sahne zum Aufschlagen (19%)(52g)
• 33 g Sahnesteif(3g)
• 4200 g Magerquark(200g)
• 510 g more Protein Pulver „Sahne“(10g)
• 63 g Chunky Flavour „Vanilla Perfection“(3g)
• 730 g TK Himbeeren(30g)
• 83 g Speisestärke(3g)
• 920 ml kaltes Wasser(20g)

Instructions

1. 1Die Kekse zerkleinern und auf dem Boden der Schüssel verteilen.
2. 2Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Den Magerquark mit Chunky Flavour und Proteinpulver verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf die Keksbrösel geben.
3. 3Die Himbeeren in einem Topf oder in der Mikrowelle zum Köcheln bringen. Die Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und in die heißen Himbeeren einrühren, bis die Masse andickt.
4. 4Die Sahnecreme mit den angedickten Himbeeren toppen und entweder direkt genießen oder kalt stellen.